
بوم فریت 10 مم
بوم فریت 10 مم – بطاطس نص مقلية مجمدة للتصدير
بوم فریت 10 مم هي بطاطس نص مقلية مجمدة، يبلغ سمك القطعة 10 مم، وهو من المقاسات الأكثر استخدامًا في قطاع المطاعم والفود سيرفس عالميًا. تتميز هذه القطعة بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل بعد القلي، مع وقت تحضير سريع لا يتجاوز 3 دقائق، ولون ذهبي موحد في كل قطعة.
يُستخدم هذا المقاس بشكل أساسي في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة والكافيهات والفنادق، حيث يُقدَّم كوجبة جانبية مع البرجر والساندويتشات والوجبات المشوية، أو كوجبة مستقلة مع صوصات متعددة. الفنادق والمنتجعات تعتمد عليه بشكل خاص في قوائم البوفيه المفتوح ووجبات الإفطار والعشاء، لثبات جودته وسهولة تحضيره بكميات كبيرة.
لموزعي الجملة، يمثل بوم فریت 10 مم منتجًا أساسيًا بطلب مستقر طوال العام، وليس منتجًا موسميًا، نظرًا لاستخدامه اليومي في قطاع الفود سيرفس. هذا يعني دوران مخزون منتظم وفرص تكرار طلب طبيعية من العملاء، إضافة إلى إمكانية تقديمه ضمن فئات سعرية متعددة (اقتصادية أو متوسطة) حسب السوق المستهدف.
مصر من أكبر الدول المصدرة للبطاطس في المنطقة، حيث تُزرع أصناف متعددة من البطاطس المخصصة للتصنيع والتصدير -مثل Spunta وDiamant وCara وHermes وLady Rosetta- في أراضي دلتا النيل الخصبة (البحيرة، المنوفية، الشرقية، الدقهلية)، حيث يوفر مناخ مصر الدافئ وشبكات الري من النيل محصولًا عالي الجودة على مدار العام. هذا التنوع في الأصناف يتيح لنا توفير المنتج المناسب لكل سوق واستخدام، مع استقرار في التوريد لا يتوفر في كثير من الدول الأخرى التي تعتمد على موسم زراعي واحد فقط.
شركتنا متخصصة في تصدير بطاطس نص مقلية معتمدة بشهادات Halal و ISO 22000 و HACCP مرفقة مع كل شحنة، مع تنوع في المنتجات يشمل مقاسات وقطعات مختلفة (بوم فریت، شنكي فرایز، ویدج كت، وغيرها) لتلبية احتياجات المطاعم والموزعين في مختلف الأسواق. نوفر أيضًا تغليفًا مرنًا وكامل المستندات اللازمة لتسهيل إجراءات الاستيراد وفق متطلبات كل دولة.
- قشرة مقرمشة تدوم طويلًا
- مثالي للمطاعم والطلبات الخارجية
- يبقى ساخن لفترة طويلة
- مظهر مميز بعد الطهي
| القلي التقليدي (في الزيت) | يُسخّن الزيت مسبقًا إلى درجة حرارة 180°C يُطهى المنتج لمدة 2–3 دقائق أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا |
| الفرن المنزلي (بدون مروحة) | يُسخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C يُوضع المنتج على صينية خبز في منتصف الفرن يُطهى لمدة 23–25 دقيقة يُقلب في منتصف مدة الطهي لضمان تحمير متساوٍ |
| الفرن المنزلي (بالمروحة) | يُسخّن الفرن مسبقًا إلى 220°C يُطهى لمدة 12–16 دقيقة يُقلب في منتصف مدة الطهي للحصول على أفضل نتيجة |
| القلاية الهوائية (Air Fryer) | يُسخّن الجهاز مسبقًا إلى 180°C يُطهى لمدة 15–18 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا |
| بطاطس طازجة | 90% |
| زيت نباتي | 5% |
| خليط التغليف | 5% (يحتوي على نشا معدل، دقيق الأرز، ديكسترين، وملح) |
| مواد رافعة | (E450i، E500) |
| مثبت قوام | (E415) |
| الحفظ المجمّد | يُحفظ المنتج عند درجة حرارة -18°C أو أقل |
| الطهي من الحالة المجمّدة | يُطهى المنتج مباشرة دون الحاجة إلى إذابة الثلج مسبقًا |
| ملاحظة | عدم إذابة المنتج قبل الطهي يساعد على الحفاظ على الطعم والقوام المثالي |
| الأوزان المتاحة | 1 كجم – 2.5 كجم أو حسب الطلب |
| نوع التغليف | أكياس بلاستيكية مطبوعة |
| وزن الكرتونة | 10 كجم |
| عدد الأكياس داخل الكرتونة | 4 أكياس × 2.5 كجم = 10 كجم أو 10 أكياس × 1 كجم = 10 كجم |
| كود المنتج | ———— |
| التغليف الخاص (علامة تجارية خاصة) | متاح بدءًا من 6 حاويات (Container) كحد أدنى للطلب |
| الحد الأدنى للطلب (MOQ) | حاوية واحدة بحجم 20 قدم |
| مدة التسليم | 21 يومًا من تاريخ تأكيد الطلب |
| درجة حرارة الشحن | -18°C (شحن مجمّد) |
| ميناء الوصول | حسب الدولة المستوردة |
| شروط الشحن | متعددة حسب الاتفاق |
| ملاحظة | يفضّل التعامل مع شركة شحن خاصة يختارها العميل |
| طريقة الدفع | تحويل بنكي (T/T) |
| شروط الدفع | 50% دفعة مقدمة لتأكيد الطلب 50% قبل الشحن |
| ملاحظة | يمكنكم التواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل الخاصة بآلية الدفع والشحن |
| شهادة الحلال (Halal) | معتمدة ومرفقة تلقائيًا مع كل شحنة |
| شهادة ISO 22000 | نظام إدارة سلامة الغذاء – معتمد |
| نظام HACCP | تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة – معتمد |
| شهادة الصحة (Health Certificate) | صادرة من الجهات المصرية المختصة |
| شهادة التحليل (COA) | متاحة عند الطلب لكل دفعة إنتاجية |
| الفاتورة التجارية (Commercial Invoice) | مرفقة مع كل شحنة |
| قائمة التعبئة (Packing List) | موضح بها تفاصيل الشحنة ومحتوياتها |
| شهادة المنشأ (Certificate of Origin) | صادرة من الجهات المختصة |
| ملاحظة | يمكننا توفير أي مستندات إضافية مطلوبة وفق متطلبات الجمارك في بلد الاستيراد |



































